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【裏ワザ・豆知識】ゆで卵をつるんっと綺麗に剥く方法☆How to Peel a Boiled Egg.

life hacks

卵の殻が綺麗につるんと剥けるととっても気分がいいですよね^^

今回は、簡単に卵の殻がつるんと取れる方法をお紹介します。

▶その1

タッパーなどの中に、ゆで卵と少しのお水を入れフタを閉めたらシャカシャカひたすらシェイク!卵の殻にヒビが入ったらできあがり♪殻を持ち上げるとつるんと殻がとれます。

大きめのタッパーで複数個もチャレンジしてみましたが、複数個の場合、ヒビが入らないものがあったり、先にヒビが入ったゆで卵に殻が当たったりして、表面がボコボコ、さらには、がんばりすぎると破壊されたりするので、1個ずつが確実です。

▶その2

一番簡単なつるんとゆでたまごは、これ!

塩を入れ沸騰したお湯に、冷蔵庫から取り出した卵をいれるだけなのが一番!殻がつるんと簡単に綺麗に剥けます。

固茹での場合、約10〜12分ほどでお湯をきり、冷たい水に通して卵を割ると、つるっと殻が剥けて、つるピカボディゆでたまごのできあがり♪

ポイントとしては、沸騰したお湯に生卵を静かに入れること!卵を茹でる時に、鍋に落としてあててしまうと、ヒビが入ることがあるので、お鍋にコンっ!とあたらないよう、トングやお玉などで、ゆっくりやさしくいれてみてください。

また、お塩を入れて茹でることで、お鍋を混ぜず、ほっておいても黄身が真ん中になりますよ♪